Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ :
- Préparer 2 pâte feuilletées
- Fournir Crème pâtissière au praliné pistache:
- Fournir 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 200 g lait
- Vous avez besoin 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 80 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 30 g maïzena
- Vous devez vous préparer 80 g pâte praliné pistache
- Vous avez besoin Crème d'Amande
- Utilisation 150 g beurre mou
- Préparer 150 g sucre glace
- Vous avez besoin 150 g poudre d'amande
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 25 g maïzena
- Préparer 1 càC de rhum
¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ instructions :
- Crème pâtissière: Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille et recouvrir d'une assiette afin de garder les saveurs.
- Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouté la maïzena et mélangé à nouveau. Versé en trois fois le lait bouillant et replacer sur le feux (ne pas oublier de retirer les gousses de vanille) et continuer de mélangé. Il faut obtenir une pâte épaisse. Ajouté la pâte à praliné pistache.
- Crème d'amande (avec un robot dans mon cas): Mélangé avec une feuille le beurre, le sucre et la maïzena. Ajouté les oeufs un à un et enfin le rhum et la poudre d'amande.
- Ajouté à la crème d'amande 270g de crème pâtissière. Mélangé afin d'obtenir une frangipane.
- Montage de la galette: Découpé deux cercles de pâtes. Sur l'une d'elle, déposé la frangipane en laissant 3cm de bord. Mettre la fève! recouvrir de la seconde pâte et venir souder les bords. Faire un trous au centre et dessiner une rosace.
- Avec un jaune d’œuf venir dorer la galette et mettre au frais 1h00. Puis redorer une seconde fois. Enfourné dans un four préchauffé a 180°c. Laissé cuire environs 30/35mn
Prenez ces concepts de recettes ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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