La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tian de légumes au chorizo , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire tian de légumes au chorizo tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tian de légumes au chorizo :
- Vous avez besoin 4 tomates
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer 200 Gr riz arborio (risotto)
- Vous avez besoin 200 Gr chorizo doux
- Vous devez vous préparer thym, romarin, herbes de Provence
- Utilisation Huile d'olive
- Utilisation Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Facultatif : fromage de chèvre ou parmesan rapé
Rien de mieux qu'un bon plat de légumes pour accompagner de bonnes grillades… en plus de traditionnelles frites ou patates. Le tian aux légumes est plein de couleurs et de saveurs du sud, originaire de Provence. Une fois le plat bien rempli, les légumes bien tassés, replacez-le droit et glissez des rondelles de chorizo entre les couches, à votre guise. Alternez sur le riz, les rondelles de légumes, de chorizo et de chèvre.
Tian de légumes au chorizo instructions :
- Faire cuire le riz selon les indications (10-12 minutes) et égoutter le.
- Préchauffer le four à 150 degrés,
- Laver les tomates et courgettes (pas besoin de les peler) et couper les en fines rondelles. Emincer les oignons. Retirer la peau de chorizo et couper le en rondelles de 1/2 cm environ.
- Huiler un plat à gratin, étaler le riz, et disposer en alternance les rondelles de légumes et de chorizo. Si vous le souhaiter ajouter du fromage dessus et assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence, thym, romarin.
- Enfourner 1 heure et déguster à la sortie du four.
Salez et poivrez le tout, arrosez d'huile d'olive, de thym et de romarin. Sevrez chaud ou a température ambiante. Ensuite, en alternant sur le riz, disposer les rondelles de légumes, de fromage de chèvre et de chorizo, jusqu'à recouvrir tout le plat. J'ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s'il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage Ossau Iraty et de la sauce tomate. Cela s'appelle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tian de légumes au chorizo, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tian de légumes au chorizo recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
