La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire maquereau frais avec moules,chorizo et tomates en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de maquereau frais avec moules,chorizo et tomates :
- Fournir 2 maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce
- Vous avez besoin 600 g des moules fraîches (nettoyées)
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 50 g chorizo
- Vous devez vous préparer 2 tomates
- Préparer 2 échalotes
- Fournir 15 cl cidre doux artisanal
- Fournir 2 c à s de concentre de tomates
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 c à c de paprika fumé
- Vous avez besoin 20 g beurre aux cristaux de sel
- Utilisation 2 c à s d'huile d'olive
- Fournir bouquet garni
- Fournir sel, poivre
Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates Encore une recette 'en direct live' de Le Croisic. Nous avons pris une petite semaine avant la rentrée, pour venir en vacance ici, car nous aimons cette région. J'avais envie des sardines, mais pas de sardines à la criée du port qui est près de chez nous. Here is how you achieve it.
Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates instructions :
- Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. - Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. - Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. - Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. - Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. - Faites colorer ensuite le chorizo. - Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates.
- Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. - Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes.
- Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). - Servez immédiatement.
Quelques ingrédients à faire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates Jusqu'à ce que. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates. Here is how you achieve it. Quelques ingrédients à faire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates Jusqu'à ce que. J'ai utilisé des tomates et poivron du jardin que j'avais congelé (c'est meilleur que ce que l'on trouve dans le commerce).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
