Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Galette des rois poire chocolat vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.

À cuire galette des rois poire chocolat tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de galette des rois poire chocolat :
  1. Vous devez vous préparer 2 pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce
  2. Utilisation crème d’amande chocolat :
  3. Fournir 2 oeufs
  4. Fournir 80 g beurre mou
  5. Préparer 100 g chocolat noir fondu
  6. Utilisation 50 g sucre roux
  7. Vous avez besoin 35 g farine
  8. Vous avez besoin 105 g poudre d’amande
  9. Vous avez besoin quelques goutes d’arôme d’amande amère
  10. Utilisation 1 grosse poire
  11. Fournir et surtout une fève
  12. Vous avez besoin dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf
Galette des rois poire chocolat instructions :
  1. Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre.
  2. Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger.
  3. Ajoutez le chocolat fondu.
  4. Épluchez votre poire et découpez la finement
  5. Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire.
  6. Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau.
  7. La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four
  8. Préchauffez à 205degre.
  9. Enfournez et laissez cuire 30min.

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