Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Mille-feuilles aux fraises gariguettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire mille-feuilles aux fraises gariguettes en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mille-feuilles aux fraises gariguettes :
- Préparer 2 rouleaux de pâte feuilletée : pour une fois je vous conseille de prendre une pâte du commerce car elles ont tendance à moins lever que celle que l'on peut faire soi-même
- Fournir 4 jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 5 cl rhum
- Vous devez vous préparer 1/2 l lait
- Fournir 3 cuillères à soupe Maïzena
- Préparer 1 grosse gousse de vanille ou 2 petites
- Fournir 250 g fraises gariguettes
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe
Déposez une cuillère de crème aux fraises au centre d'une assiette. Par dessus posez une arlette, puis quelques fraises et à nouveau une arlette. Finessez par un peu de crème aux fraises. Décorez à votre guise avec les fraises réservées.
Mille-feuilles aux fraises gariguettes pas à pas :
- Coupez des rectangles dans les pâtes feuilletées : il en faudra 3 par personne. Piquez avec une fourchette, puis déposez sur une grille, posez un autre papier sulfurisé puis une deuxième grille et faites cuire environ 20 min à 180° C. Laissez refroidir.
- Préparez la crème pâtissière : - - Faites chauffer le lait avec la vanille, et laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. - Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la maïzena. Versez le lait chaud en filet, puis mélangez le tout. Versez le mélange dans la casserole, puis faites épaissir sur feu doux, en mélangeant tout le temps avec un fouet. Débarrassez la crème dans un saladier puis laissez refroidir. - Mettez la crème dans une poche à douille.
- Prenez le 1er rectangle de pâte feuilletée et recouvrez le de crème pâtissière en faisant des rosaces. - Rincez les fraises et coupez-les en dés (gardez-en quelques unes pour la décoration). Déposez les dés de fraises sur la crème pâtissière. Recommencez l'opération avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée.
- Saupoudrez le 3ème rectangle de pâte avec le sucre glace, puis posez le sur le mille-feuille.
- Décorez avec les fraises restantes, ajoutez un peu de menthe pour apporter une touche de couleur verte. Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Piquez sur la crème les fraises rincées, équeutées et coupées en deux puis complétez avec la chantilly. Terminez par un carré de feuilletage saupoudré de sucre glace sur une moitié et de cacao sur l'autre. Déposez les dés de fraises sur la crème pâtissière. Recommencez l'opération avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée. Décorez avec les fraises restantes, ajoutez un peu de menthe pour apporter une touche de couleur verte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mille-feuilles aux fraises gariguettes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Mille-feuilles aux fraises gariguettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
