La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner bûche rhum chocolat de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bûche rhum chocolat! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire bûche rhum chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Vous avez besoin Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Fournir 2 œufs
- Fournir 60 g poudre d'amandes
- Utilisation 3 c à s de miel
- Préparer 3 c à s d'eau
- Utilisation 2 c à s de cacao non sucré
- Vous avez besoin 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Vous avez besoin Pour la mousse au chocolat :
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Vous devez vous préparer 250 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 3 c à s de sucre
- Préparer 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Fournir 1 c à c d'extrait naturel de café
Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquois au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d'ananas.
Bûche rhum chocolat instructions :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l'ananas.. La recette par Les Gourmandises de Ya. Joindre la crème et le rhum. Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Dérouler le biscuit délicatement et tartiner de mousse au chocolat sur l'ensemble du biscuit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche rhum chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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