La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise en utilisant 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise :
- Fournir 300 g farine
- Utilisation 300 g beurre
- Vous devez vous préparer 175 g chocolat noir
- Préparer 375 g sucre
- Vous devez vous préparer 300 ml lait
- Utilisation 3 oeufs
- Préparer 17 g levure chimique
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel
- Vous avez besoin Pour la ganache
- Utilisation 15 g miel
- Fournir 300 g chocolat blanc
- Vous devez vous préparer 500 g framboises
- Fournir Pour le glaçage miroir
- Fournir 250 ml crème liquide
- Préparer 200 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 300 ml d'eau
- Fournir 300 g sucre
- Utilisation 10 feuilles de gélatine
Voir cette épingle et d'autres images dans Something sweet par Fatmaa. Dessert facile, rapide et assez festif pour feignasse qui boude. Gâteau ultra moelleux, Recette, Recettes de cuisine. Recette Gateau framboise chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise pas à pas :
- Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
- Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre.
- Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau.
- Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau.
- Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition.
- Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps).
- Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer.
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau).
- Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋
Déposer les framboises sur toute la surface, une à une. Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau au citron et framboises ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en.
Prenez ces concepts de recettes Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
