La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Osso-buco à la milanaise recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire osso-buco à la milanaise tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de osso-buco à la milanaise :
- Vous avez besoin 4 morceaux d'Osso-buco (avec os à moelle)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin farine
- Préparer huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon
- Vous avez besoin 40 cl vin blanc
- Vous avez besoin origan ou herbes de Provence
- Préparer 1 boite de tomate pelée (ou tomates fraiches en saison)
Osso-buco à la milanaise instructions :
- Emincé l'oignon, le faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Essuyer la viande avec un sopalin, la recouvrir de farine des 2 cotés et la faire dorer dans la poêle.
- Dans une cocotte allant au four, mettre les tomates, un cube de bouillon, le vin blanc, 1 gousse d'ail, l'origan ou les herbes et ajouter viande et oignons.
- Ajouter le vin blanc et enfourner à 180 degrés et laisser cuire 1h30-2h00
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Osso-buco à la milanaise est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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