En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner beignet au four de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de beignet au four! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir beignet au four en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de beignet au four :
- Vous devez vous préparer 320 gr farine,
- Fournir 14 gr levure fraîche ou 10 gr de levure déshydratée),
- Fournir 12 cl lait entier + 2cuill à soupe,
- Vous devez vous préparer 20 gr beurre,
- Vous devez vous préparer 50 gr sucre en poudre,
- Utilisation 2 cuill à soupe de fleur d'oranger,
- Préparer 1 œuf,
- Vous avez besoin 1 pincée de sel,
- Vous avez besoin Beurre + sucre pour la finition
Beignets au four Pour plus de légèreté, préparez une pâte à beignets (pâte levée) que vous ferez cuire au four au lieu de la faire cuire. Ils sont tout aussi gourmands, l'essentiel est de ne pas oublier le glaçage. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Mélanger la farine, le sucre, ajouter le beurre bien ramolli puis l'œuf.
Beignet au four pas à pas :
- Dans une casserole, faites tiédir les 12cl de lait, le sucre et le beurre. - Dans le bol du robot ou saladier, versez la farine, la levure, l’œuf, le sel et la fleur d'oranger. Pétrissez et ajoutez votre lait tiédi. - Faites une jolie boule, placez la dans un saladier farinez. Recouvrir d'un linge propre et laissez reposer 1h30 dans une pièce bien chaude. La pâte doit doubler de volume.
- Farinez votre plan de travail, abaissez votre pâte. La pâte doit faire environ 1,5 d'épaisseur pour un jolie beignet bien gonfler et gourmand. En vous aidant d'un emporte pièce découpez vos ronds. Placez- les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. - Recouvrir d'un linge et laissez reposer encore 1 h de temps. - - Préchauffez le four à 190°C à chaleur tournante.
- Badigeonnez vos beignet de lait et enfournez environ pour 10 min. Les beignets doivent être légèrement colorer. - - Les sortir du four, badigeonnez vos beignets de beurre fondu puis passez-les dans le sucre en poudre. - - Pour les plus gourmands possible de l'ai garni avec l'aide d'une poche à douille avec la douille à garnir ou coupez en deux le beignet. - - Bon carnaval à tous
Diluer la levure dans le lait et l'ajouter à la préparation. Dessert; Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que. l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets. En plus si comme moi vous aromatisez l'eau avec de la fleur d'oranger ou du zeste d'orange ou de citron, c'est top ! Pétrir la pâte à nouveau, rouler et à l'aide d'un emporte pièce, découper vos beignets. A traditional New Orleans-style recipe for their famous beignets!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Beignet au four, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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