La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Oreillettes ou bugnes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire oreillettes ou bugnes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de oreillettes ou bugnes :
- Vous devez vous préparer 500 gr farine
- Vous avez besoin 180 gr sucre
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 12 cl lait
- Vous devez vous préparer 12 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron (facultatif)
- Vous avez besoin Huile de friture
Ce sont des beignets de carnaval. La bugne rivalise avec l'oreillette : la première est moelleuse, quand l'autre est craquante. En fait comme toujours, tout est affaire de goût et de patrimoine culinaire. C'est mardi gras, et la tradition veut que l'on fasse des beignets de Carnaval !
Oreillettes ou bugnes pas à pas :
- Dans un saladier cassez les œufs, y mettre le lait, l'eau, le sucre et l'arôme (vanille ou zeste de citron), mélangez le tout.
- Rajoutez la farine tamisé, petit à petit. Pétrissez la pâte à la main pendant 5 min jusqu'à l'obtention d'une boule.
- Mettre la préparation dans un saladier, la couvrir avec un torchon et la placer 2h au frigo.
- Au bout de 2h, étalez la pâte avec un rouleau de cuisine, et coupez des bandes et faites des losanges
- Chauffez votre huile pour la friture, une fois que votre huile a bien chauffée, y plongez les losanges de la préparation
- Une fois qu'elles sont dorées, retirez les de l'huile et les mettre dans un saladier avec un papier absorbant.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Une fois terminé, et les bugnes absorbé soupoudrez de sucre glace (facultatif). A déguster avec un Thé 😉 bonne dégustation !
Certains les appellent beignets, bugnes ou encore oreillettes. Ce sont des beignets très facile à faire, parfumés souvent au zeste de citron ou d'orange, et saupoudrés de sucre glace. Certains disent aussi que les oreillettes sont plus fines sèches et cassantes que bugnes Les roussettes sont épaisses et moelleuses. En forme de losange chez moi (mais sans le trou au milieu, classique chez les bugnes) Voilà. Je ne connaît pas plus les details.a mon avis c'est juste une question de proportions et aussi de fierté locale — Louis, sieur des Guénardes Il les mentionne comme un des agréments des vogues: « […] des vapeurs huileuses qui vous prennent aux poumons annoncent une cuisine de bugnes en plein vent.
Puisque vous avez lu la recette de Oreillettes ou bugnes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Oreillettes ou bugnes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
