En général, les gens ont abandonné sauté d agneau aux petits légumes à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauté d agneau aux petits légumes! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire sauté d agneau aux petits légumes tue avoir besoin 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté d agneau aux petits légumes :
- Vous devez vous préparer 800 g d agneau (dans l épaule)
- Vous avez besoin 4 carottes
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Préparer 1 poivron orange
- Vous devez vous préparer 1 poivron jaune
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous devez vous préparer 150 g champignons de Paris
- Fournir 2 cuillères à soupe fond de veau (fait maison pour moi)
- Préparer 1 gousse d ail
- Fournir 1 litre d eau
- Préparer 1 cuillère à soupe thym et romarin mélangés
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
Dégraissez l'épaule et coupez-la en morceaux. Epluchez les pommes de terre, les carottes, rincez les courgettes, coupez les légumes en bâtonnets. Faites risoler les morceaux de viande avec l'huile d'olive. Prendre un reste de gigot d'agneau et le couper en petits dés.
Sauté d agneau aux petits légumes pas à pas :
- Couper l agneau en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes brosser soigneusement les champignons les couper en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en lanières laver les tomates les couper en morceaux
- Faire chauffer l huile ajouter l agneau l ail et l oignon bien faire colorer en remuant constamment ajouter les tomates et le fond de veau mélanger ajouter les carottes et les pommes de terre couvrir d eau porter à ébullition puis mettre à feu moyen pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps
- Ajouter les poivrons le thym et le romarin mettre à feu doux et laisser mijoter 15 minutes ajouter les champignons poursuivre la cuisson 5 minutes saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive, les oignons émincés et l'ail broyé et faire dorer le tout. Recouvrir d'eau si nécessaire et laisser sur feu moyen. Lavez et préparez les légumes : les carottes en rondelles, les navets et pommes épluchés, l'ail et le céleri émincé, les oignons et les champignons entiers, les petits pois écossés, les tomates pelées épépinées et concassées. Laver le persil plat et l'effeuiller. Mettez une grande casserole d'eau à bouillir.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Sauté d agneau aux petits légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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