Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Donuts à la courge butternut (cuits au four) est peut-être parfaite pour vous.
À faire donuts à la courge butternut (cuits au four) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de donuts à la courge butternut (cuits au four) :
- Vous avez besoin 180 g farine (ici 100 g de farine de teff, 80 g de farine de riz complet)
- Préparer 80 g fructose (ou sucrant de votre choix)
- Préparer 80 g chair de courge butternut (cuite au four)
- Préparer 35 g margarine
- Utilisation 15 cl lait végétal
- Fournir 1 CAC de levure chimique
- Préparer 1 CAC de bicarbonate de sodium alimentaire
- Fournir 1 CAC de cannelle en poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 30 g margarine fondue
- Vous avez besoin Enrobage (facultatif)
- Préparer 50 g fructose (ou un sucre roux)
- Utilisation 1 CAC de cannelle moulue
Ce week-end d'automne a été l'occasion d'essayer ces donuts à la courge butternut. Cuits au four pour moins de gras et surtout parce que je ne digère pas très bien certaines fritures, comme les beignets. Les donuts et les beignets, c'est bons, mais c'est souvent trop lourd et trop gras. Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté.
Donuts à la courge butternut (cuits au four) instructions :
- Préchauffez votre four à 160°C. Assemblez et mélangez tous les ingrédients secs : les farines, le fructose, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel. Dans un autre bol, écrasez la chair de la butternut, ajoutez-y la margarine fondue et le lait. Mélangez-bien. Versez le mélange humide sur le mélange sec, et amalgamez bien. La pâte est assez molle comme une pâte à beignet.
- Mettez la pâte à donuts dans une poche à douille sans douille ou un sac congélation dont vous couperez ensuite le bout d'environ 1 cm. Huilez vos moules à donuts et versez-y la pâtes, seulement jusqu'à mi-hauteur et enfournez à four chaud pour 12 minutes à 160°c. Démoulez les donuts dès leur sortie du four et laissez tiédir. Lorsque les donuts sont refroidis, faites fondre la margarine, versez là dans une coupelle assez large. Dans une autre coupelle, mélangez le sucre avec la cannelle.
- Nappez les donuts dans la matière grasse fondue pour couvrir toutes les faces puis roulez-les ensuite dans le mélange sucre et cannelle. C'est prêt !
Elle se défera en longs filaments dorés: parfait avec de la sauce tomate! À l'aide d'une fourchette, piquer la courge avant de la mettre au four. Cela évitera que la pression s'y accumule et facilitera la cuisson. Vous ne connaissez pas encore la délicieuse courge butternut ? Issue de la courge musquée, cette courge appartient à la famille des cucurbitacées. Son nom signifie 'courge noix de beurre', car elle germe traditionnellement dans le beurre de noix, mais on lui donne aussi celui de courge cacahuète, en raison de sa forme caractéristique, ou encore de doubeurre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Donuts à la courge butternut (cuits au four). Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Donuts à la courge butternut (cuits au four) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
