En général, les gens ont d’abord abandonné paella poulet et fruits de mer parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de paella poulet et fruits de mer! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire paella poulet et fruits de mer tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Fournir 500 g riz
- Préparer 5 cuisses de poulet fermier
- Utilisation 16 langoustines
- Vous devez vous préparer 500 g moules de bouchot
- Fournir 1 poivron rouge
- Préparer 1 poivron vert
- Vous avez besoin 4 tomates
- Fournir 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 200 g petits pois surgelés
- Préparer 1 bouquet garni
- Préparer 3 brins de safran
- Préparer 1 piment vert
- Vous devez vous préparer 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1/4 litre d huile d olive
- Vous avez besoin 3 citrons
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Utilisation 1 clou de girofle
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 sachets de spigol
Ma recette est au poulet et fruits de mer simple et facile à faire. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. L'intrus du moment est d'origine asiatique puisqu'il s'agit du nem, vous les trouvez sous le nom de rouleaux de printemps également. Ici j'ai utilisé des fruits de mer à la place du poulet, vous pouvez également varier la farce en fonction de ce.
Paella poulet et fruits de mer pas à pas :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo. Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur. J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé pour obtenir des pilons et des hauts de cuisse. Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille sera. Ingrédients: riz rond,clovisse (avec coquillage, ça donne plus de goût),gambas,moules,calamar,chorizo,congre pour le jus (optionnel),tomates pelées au jus,oignon,ail,safran.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Paella poulet et fruits de mer, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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