La plupart des gens n’osent pas cuisiner crêpes à mille trous de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crêpes à mille trous! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir crêpes à mille trous en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes à mille trous :
- Vous devez vous préparer 3 verres de semoule fine
- Vous devez vous préparer 1 verre farine
- Préparer 1 c à s de sucre
- Utilisation 1 c à s levure boulangère
- Vous avez besoin 1 c à s levure chimique
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin 4 a 5 verres fléau tiède
- Fournir 1 pincée de sel
Dans une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à. Crêpes mille trous à la semoule fine (baghrir) sans sucre raffiné Aujourd'hui j'ai enfin réussi une recette que j'ai plusieurs fois tenté sans succès : les crêpes mille trous ! Petite question pour les crêpes mille trous: à la cuisson, faut-il retourner la crêpe ou cuit-elle que d'un seul côté ? Merci beaucoup. Ça me rappelle mon enfance , ma regrettée Maman.
Crêpes à mille trous pas à pas :
- Mélanger la farine, la semoule, la levure boulangère et le sucre
- Creuser un trou au milieu du mélange sec, ajouter l’œuf et la levure chimique.
- Commencer par verser l’eau petit à petit et mixer avec le mixeur à bras après chaque versement.
- Continue jusqu’à ce que la pâte devienne comme une pâte à crêpe
- Faire cuire comme des crêpes sur une poêle bien chaude d’un seul côté seulement.
- Enlever la crêpe de l poêle une fois que vous voyez un maximum des trous sur la surface.
Connaissez-vous la fameuse crêpe mille trous?. Les crêpes milles trous qu'on appelle les baghrir en arabe, sont des crêpes marocaines qu'on déguste généralement lors du goûter et souvent pendant le mois du Ramadan. Les baghrirs sont des crêpes marocaines qui ont la particularité d'être préparées à base de semoule extra fine et de comporter une fois prêtes une multitude de petits trous d'où leur autre nom de mille trou. Les baghrirs ne sont cuites que sur une seule face, pas besoin donc de les faire voler pour les retourner et c'est donc pendant la cuisson qu'une multitude de petites. Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Maintenant que vous avez revu la recette de Crêpes à mille trous, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Crêpes à mille trous recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
