La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de PANNA COTTA et son COULIS de FRUITS ROUGES , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir panna cotta et son coulis de fruits rouges en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panna cotta et son coulis de fruits rouges :
- Vous devez vous préparer Pour la Panna Cotta:
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine
- Utilisation 1/2 litre crème fraîche liquide
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Utilisation Vanille en gousse ou liquide
- Vous avez besoin Pour le Coulis de Fruits Rouges:
- Vous avez besoin 150 grammes de fraises
- Fournir 2 cuil à soupe de sucre
- Vous avez besoin 3 cuil à soupe d'eau
PANNA COTTA et son COULIS de FRUITS ROUGES instructions :
- Commencer par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide (environ 5 minutes). - Dans une casserole, ajouter la crème liquide, le sucre et la vanille, dès que ça commence à bouillir, enlever la casserole du feu - Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées, bien mélanger à la crème, laisser un peu refroidir
- Versez la crème dans les verrines et laissez-les refroidir à température ambiante puis placez-les au minimum 3 heures au réfrigérateur, plus elles sont fraîches, meilleures elles sont! - Quand la crème est bien figée, préparer le coulis de fraises, coupez les fraises en morceaux, les faire cuire environ 15 à 20 minutes dans une casserole avec l'eau et le sucre.
- Une fois le coulis refroidi, le réduire en purée, filtrez le coulis (ou non selon vos goûts) et déposez une à deux cuillères à soupe sur chaque verrine de Panna Cotta. - Décorer avec des fruits rouges frais (perso il me restait quelques fraises et des groseilles rouges :D - Remettre au frais pour 30 mn à 1h - Bonne dégustation
Maintenant que vous avez terminé cette recette de PANNA COTTA et son COULIS de FRUITS ROUGES, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette PANNA COTTA et son COULIS de FRUITS ROUGES recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
