Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé :
- Fournir Pour la crème panna cotta à la vanille
- Fournir 150 ml lait entier
- Préparer 80 gr sucre
- Préparer 300 ml. crème liquide entière
- Vous avez besoin 3 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin vanille gousse ou liquide
- Vous devez vous préparer Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Fournir 50 ml lait entier
- Utilisation 150 g crème liquide
- Préparer 1 feuille de gélatine
- Fournir Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Vous devez vous préparer 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Préparer 40 gr. sucre roux
- Vous avez besoin 1/2 verre d'eau
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé instructions :
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
Prenez ces idées de recettes Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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