Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Utilisation 250 g pois cassés bio
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Utilisation 2-3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cuil. à soupe de sucre
- Fournir 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux
- Fournir Du beurre
- Vous devez vous préparer De l'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1,5 l bouillon de légumes
- Vous avez besoin Du thym
- Préparer 1 feuille de laurier
- Préparer 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer Des croûtons à l'ail
- Utilisation Du fromage râpé
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes.
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre.
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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