La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes de chou aux légumes d’hiver , nous J’espère que vous aimez.
À cuire lasagnes de chou aux légumes d’hiver tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes de chou aux légumes d’hiver :
- Vous devez vous préparer 1 chou vert (chou de Milan)
- Vous avez besoin 3 grosses pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 grosses patates douces
- Vous devez vous préparer 3 ou 4 belles carottes
- Fournir 40 g beurre fermier
- Utilisation 200 ml crème fraîche fermière
- Vous avez besoin 100 g tome de brebis
- Fournir Sel fou du Roussillon
Couper les légumes en petits bouquets et les cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante, les retirer al dente et les plonger dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter et faire sauter à la poêle avec deux cuillères à soupe d' Huile d'Olive Carli Tradizionale et une gousse d'ail. Des feuilles de chou qui remplacent les feuilles de pâtes, des légumes d'automne, des champignons de nos forets et du fromage pour gratiner tout ça : un pur délice beaucoup… Dans une grande marmite faites chauffer l'huile d'olive et laissez dorer l'échalote émincée Ajoutez les carottes et navets finements émincés (après les avoir lavés et pelés) et ramuez jusqu'à ce que ça colore Ajoutez alors les épinards pour les faire tomber (réduire) puis ajoutez la tomate, et remuez Salez, poivrez et réservez A nouveau des feuilles de lasagne, la totalité du mélange de légumes. Encore une couche de feuilles de lasagne, de la béchamel, le reste du mélange poulet/champignons, le reste de la béchamel. Recouvrir le tout de mozzarella et de gruyère râpé.
Lasagnes de chou aux légumes d’hiver pas à pas :
- Peler et couper en rondelles tous les légumes sauf le chou. Les mettre à cuire 5mn à la cocotte minute. Ils doivent rester fermes.
- Pendant la cuisson, couper le chou feuille par feuille et le nettoyer sous l’eau. Le faire ensuite blanchir 4 minutes dans une marmite d’eau bouillante.
- Dans un plat, huiler le fond et poser un tiers des feuilles de chou cuites, bien à plat, pour couvrir le fond.
- Poser par dessus la moitié des légumes cuits.
- Parsemer de la moitié de la crème fraîche, ainsi que la moitié du brebis râpé. Saler avec le sel fou, qui va parfumer la préparation. Déposer la moitié du beurre de manière homogène.
- Remettre une couche de chou, puis renouveler la couche de légumes, fromage et crème. Finir avec une dernière couche de chou et le reste de beurre.
- Mettre 15mn à four chaud (180 degrés). Puis déguster !
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Pour ma soeurette qui fut infiniment patiente, voici la recette de la lasagne qu'elle m'a suppliée de publier (non je n'exagère même pas). Cette lasagne peut être entièrement végétarienne en ôtant le bacon et en remplaçant le cube de bouillon de volaille par un cube de bouillon de. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Lasagnes de chou aux légumes d’hiver recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Lasagnes de chou aux légumes d’hiver recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
