Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Crêpe bretonne au sarrasin est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire crêpe bretonne au sarrasin tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Vous devez vous préparer 330 g farine de sarrasin
- Utilisation 75 cl d'eau
- Vous avez besoin 10 g gros sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Du beurre pour la cuisson
- Vous devez vous préparer Garnitures
- Vous avez besoin Chèvre
- Vous avez besoin Miel
- Vous avez besoin Noix
Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant l'eau en dernier et petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte liquide et pas trop épaisse (plus elle sera liquide, plus les crêpes seront fines. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau.
Crêpe bretonne au sarrasin pas à pas :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
La graisser à l'aide d'un pinceau en silicone passé sur du beurre. Brasser la pâte avec la louche (et brasser de nouveau avant chaque galette) et verser une petite louche dans la crêpière en la tournant de façon à bien répartir la pâte. Déposez l'emmental en veillant à laisser un trou au centre. Cassez un œuf au centre et étalez le blanc sur le fromage. Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crêpe bretonne au sarrasin, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
