En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner canard cuit au four et salsifis au vinaigre de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de canard cuit au four et salsifis au vinaigre! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire canard cuit au four et salsifis au vinaigre tue avoir besoin 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de canard cuit au four et salsifis au vinaigre :
- Préparer 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 1 tasse d'oignons hachés
- Utilisation 2 branches de romarin frais
- Fournir 1 l bouillon de légumes et volaille
- Utilisation 1/2 tasse poireaux coupés
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous avez besoin Préparation la veille
- Vous devez vous préparer 1 grand bocal de salsifis coupés
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
- Utilisation 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Préparer Pommes de terre chair ferme
Placez les salsifis et les carottes dans un grand plat, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Retrouvez toutes nos recettes de canard au four. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Canard cuit au four et salsifis au vinaigre instructions :
- La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus. Salez et poivrez
- Mettre en place dans un four préchauffé à 240 degrés avec chaleur tournante pour 90 minutes.
- Quand il reste 45 minutes de cuisson, diminuez la température à 180 degrés et y mettre les pommes de terre sur la plaque. Vérifiez avec une pointe de couteau s'ils sont cuites et réservez.
- Le canard est cuit, accompagnez le avec les salsifis et les pommes de terre épluchées. Un bon bordeaux pour le vin fera l'affaire.
Déposer le canard dans une rôtissoire, les poitrines vers le haut. Ajouter une mirepoix de légumes (carottes, oignon, ail, céleri coupés grossièrement) et un bouquet garni (thym, persil, baies de genièvre, poivre entier, clous de girofle, feuille de laurier) dans la cavité du canard. Hors du feu, parsemez les salsifis avec la moitié du comté râpé, ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez et mélangez. Faites cuire le canard préalablement salé dans une poêle avec départ à froid. Laissez fondre la graisse à feu moyen et toujours vider la graisse au fur et à mesure.
Maintenant que vous avez lu la recette de Canard cuit au four et salsifis au vinaigre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
