Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) :
- Vous avez besoin 7-8 abricots
- Préparer 85 gr poudre de pistache
- Fournir 85 gr poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 85 gr farine de riz demi-complète
- Vous avez besoin 150 gr sucre blond de canne
- Vous avez besoin 10 gr sucre blond vanillé
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation Sucre glace
Un clafoutis d'été léger et acidulé qui nous offre toute la gourmandise du beau mariage de l'abricot et de l'amande ! Sans gluten ni lactose… ou pas, comme vous voulez ! Imprimer la recette Épingler la recette Noter la recette. Aujourd'hui je vous propose une recette de moelleux aux abricots, vegan et sans gluten, mais qui est un véritable bonheur pour les papilles.
Moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) pas à pas :
- Préchauffez le four à 180 °. Chemisez le moule à manquer (matière grasse + farine).
- Dénoyautez et mixez finement 3 abricots.
- Séparez les jaunes des blancs de 2 oeufs.
- Mélangez dans un grand saladier la poudre de pistache et la poudre d’amande, la farine de riz et les 2 sucres. Creusez 1 puits et versez-y la purée d’abricot ainsi que 2 oeufs entiers et les jaunes des 2 autres. Mélangez bien le tout (astuce : pour éviter la formation de grumeaux commencez à mélanger en partant du centre du saladier et en intégrant progressivement la matière sèche).
- Montez les blancs restant en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte dans le moule.
- Dénoyautez les abricots restants et coupez-les en morceaux avant de les déposer sur la pâte.
- Enfournez pour 35 minutes
- Laissez refroidir et décorez de sucre glace. Ajouter quelques fleurs du jardin ou comestibles pour la présentation :)
Comme quoi, on peut se régaler avec un gâteau "sans rien" (coucou papa !). Si vous n'êtes pas intolérant au gluten vous pouvez bien sûr substituer la farine "sans" par de la farine de blé. Idem pour le lait, vous pouvez utiliser dans la. Ajouter l'huile ou incorporer la margarine du bout des doigts. AJouter alors le lait d'amandes et pétrir.
Prenez ces concepts de recettes Moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Moelleux à l'abricot et à la pistache (sans gluten / sans lactose) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
