La plupart des gens ont abandonné macaron🦋chocolat à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de macaron🦋chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir macaron🦋chocolat en utilisant 8 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de macaron🦋chocolat :
- Vous avez besoin 60 g blanc d'œufs
- Fournir 60 g amandes en poudre
- Vous devez vous préparer 110 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 20 g sucre poudre
- Vous avez besoin 25 g cacao en poudre
- Vous devez vous préparer Pour la ganache:
- Vous avez besoin 175 g chocolat noir
- Préparer 30 cl Crème fraîche liquide
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement. How lovely the coffee world is! We introduce the history of Coffee and Macaron. Tamisez le sucre glace avec la poudre d'amandes.
Macaron🦋chocolat instructions :
- Important : la veille, cassez vos œufs et réservez les blancs au frais.
- 3 heures avant le début sortez vos blancs d'œufs pour qu'ils soient à température ambiante lors de la préparation des macarons.
- Préchauffer votre four à 150°C
- Mixez finement l'amande en poudre et le sucre glace puis tamisez le mélange directement sur une plaque de cuisson et enfournez pour 5 min au four à 150°C, puis laisser refroidir.
- Pendant ce temps, montez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont bien ferme, ajouter le sucre petit à petit sans cesser de remuer au batteur.
- Tamiser le cacao et remuer délicatement avec une maryse. Puis tamiser le mélange amande sucre et incorporer toujours délicatement avec une maryse.
- Garnir une poche à douille lisse de la préparation, puis dresser environ 30 boules sur du papier sulfurisé disposé sur la plaque de cuisson
- Laissez les coques reposer 1 heure afin qu'elles forment une croûte en surface, puis enfournez pour 20 minutes à 150°C.
- Préparer la ganache: faire fondre au bain marie le chocolat puis hors du feu ajouter la crème fraîche et réserver au frais.
- Sortez les coques du four quand c'est cuit, et les laisser refroidir. Pour les décoller, verser un filet d'eau entre le papier sulfurisé et la plaque, cela va permettre de les décoller facilement.
- Garnissez la moitié des coques avec de la ganache et recouvrez des autres coques pour former les macarons.
- Réservez au frais 1 heure avant la dégustation. A consommer dans les 2 jours.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Macaron🦋chocolat est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Macaron🦋chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
