La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner coques de macaron par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de coques de macaron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir coques de macaron en utilisant 4 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de coques de macaron :
- Préparer 125 g blancs d’œufs
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Fournir 220 g sucre glace
- Préparer 150 g poudre d’amande blanche
Coques de macaron pas à pas :
- Allumer le four sur 140 degrés
- Tamiser le sucre glace et la poudre d’amandes afin d’obtenir des coques bien lisses
- Monter les blancs en neige avec le sucre
- Incorporer à la maryse le sucre glace et la poudre d’amandes dans les blancs en deux fois
- Diviser la pâte en plusieurs parts si plusieurs couleurs de coques souhaitées et ajouter les colorants
- Macaroner la préparation
- Remplir une poche à douille avec la pâte à macaron
- Sur une feuille de papier sulfurisé ou directement sur une plaque à macarons, verser la pâte à l’aide la poche à douille. Rond de 3/ 4 cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé
- Cuire au four pendant 18 à 20 minutes
- Laisser refroidir avant de décoller et garnir les coques
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Coques de macaron. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Coques de macaron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
