Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner kouglof aux pépites de chocolat de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de kouglof aux pépites de chocolat! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir kouglof aux pépites de chocolat en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Fournir 30 g levure de boulanger fraiche
- Vous avez besoin 260 g lait
- Préparer 100 g sucre poudre
- Vous devez vous préparer 540 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 1/2 c à c de sel
- Utilisation 120 g beurre
Mon grand-père donc, en bon alsacien, et bien il n'aurait peut-être compris cette version … comme un kouglof aux pépites de chocolat … C'est sûr, tout alsacien digne de ce nom vous dira que le kouglof c'est avec des raisins secs et des amandes. Ajouter les pépites de chocolat et remuer à nouveau quelques instants. Laisser pointer la pâte une heure, recouverte d'un torchon humide, dans un endroit tempéré. Beurrer le moule et disposer les amandes dans chaque cannelure. le Kouglof Courbattu (aux pépites de chocolat) En ce moment, j'ai mal au cou.
Kouglof aux pépites de chocolat instructions :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Et c'est pas que je sois couarde ou couillonne, mais je couine à tous les coups si je me courbe comme de coutume. Du coup, courageusement, je suis sortie de la couette où j'étais couchée pour coulisser, via le couloir, jusqu'à mon fidèle coupain KitchenAid. Façonnez la pâte en boule et disposez-là dans le moule. Essayez cette recette de kouglof et donnez votre avis en commentaire !. J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Prenez ces Kouglof aux pépites de chocolat idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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