La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Macarons saumon fromage frais aneth , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire macarons saumon fromage frais aneth tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de macarons saumon fromage frais aneth :
- Préparer Pour les coques :
- Vous devez vous préparer 4 blancs d'œufs (130 g)
- Préparer 90 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 210 g sucre glace
- Fournir 2 g colorant en poudre corail
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Vous avez besoin 6 tranches de saumon fumé
- Vous devez vous préparer 1 citron jaune
- Fournir 3 branches d'aneth
- Préparer 150 g Fromage à la crème nature Elle & Vire
Macarons saumon-ciboulette pour un apéritif dînatoire. Macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth. Déposez le saumon découpé par dessus et refermez les macarons avec une coque dessus. Servez cette recette au saumon fumé au fromage frais, sur une feuille d'endive, disposée sur une cuillère à apéritif.
Macarons saumon fromage frais aneth instructions :
- Pour les coques : préchauffer le four à 160 degré. Tamiser les poudres sèches (sucre glace et poudre d'amande). Monter les blancs en neige puis les serrer avec la moitié du sucre et battre environ 1 min. Puis ajouter le restant de sucre et battre à nouveau 2 min. Ajouter à la fin le colorant en poudre.
- Incorporer ensuite le sucre glace et la poudre d'amande et macaronnez ensuite la préparation tamisée avec la meringue.
- A l'aide d'une poche à douille dresser les macarons sur un tapis de cuisson. Laisser les croûter 15 minutes à température ambiante puis faites les cuires 12 à 15 min dans un four à 160 degré thermostat 5 -6
- Pour la garniture : peler le citron à vif pour récupérer les segments et les couper grossièrement. Couper le saumon en lanières.
- Sur la moitié des coques de macaron, à l'aide d'une poche à douille réaliser une corole de fromage à la crème ciboulette elle & vire ou nature en fonction des goûts. Disposer au centre un morceau de saumon fumé, un suprême de citron et une peluche d'aneth. Refermer le macaron avec une deuxième coque vide et servir bien frais.
Pour relever un peu plus cette préparation de rouleau de saumon fumé au fromage frais, ajoutez du piment de Cayenne ou miment d'Espelette. Merci à Charlotte et Alex pour la réalisation, c'était un régal. Cette recette sera idéale pour une entrée de fêtes. Une recette simple pour un apéro dinatoire à préparer avec les enfants. Versez le fromage dans un bol, ajoutez les herbes, le poivre puis mélangez à l'aide d'une fourchette.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Macarons saumon fromage frais aneth est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Macarons saumon fromage frais aneth recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
