Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner curry de pois chiches de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de curry de pois chiches! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire curry de pois chiches en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de curry de pois chiches :
- Fournir Pois chiches : 2-3 conserves ou 300g secs
- Préparer 1 oignon
- Fournir 3 gousses ail
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge
- Utilisation 2 conserves de tomates concassées
- Vous devez vous préparer 1 brique de crème de coco Alpro
- Vous avez besoin 5 cm gingembre
- Vous avez besoin 2 càc de cumin
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
C'est un plat sain, facile à préparer et ça se réchauffe tellement bien. On peut même l'apporter au travail si on veut faire des jaloux. Il suffit de faire revenir un oignon haché, d'ajouter les épices, les pois chiches et d'incorporer le lait […] Ingrédients: pois chiches secs,carotte,navet,panais,gros sel,poivre noir,cumin en poudre,coriandre en poudre,curcuma en poudre,curry en poudre. Mettre les pois chiches dans un saladier avec de l'eau toute une.
Curry de pois chiches instructions :
- (Si vous utilisez de pois chiches secs, faites les tremper pendant 24h dans 2 fois leur volume d’eau fraîche).
- Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajoutez la pâte de curry et le cumin et faites revenir l’ensemble pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les pois chiches égouttés et les tomates concassées.
- Faites cuire le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits (si vous avez utilisé des secs, ça prendra une bonne heure, sinon en 20 minutes c’est suffisant).
- Si le mélange n’est pas assez liquide à votre goût vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes.
- Optionnel : Vous pouvez y ajouter des carottes ou des épinards ou n'importe quels légumes si vous en avez.
- Ajoutez la brique de crème coco Alpro (beaucoup moins riche en graisses que le lait de coco classique)
- Assaisonnez selon votre goût avec le poivre et le sel. - Attention, certaines pâtes de curry sont déjà salées, il n’est donc pas nécessaire d’en rajouter.
- Pour permettre un apport complet en protéines je l’associe avec une céréale (peu importe laquelle mais de préférence complète). Le tout avec de bons légumes.
- Bon appétit!
J'adore les curry, et vous ? Aujourd'hui un Curry de pois chiches et courgettes. Venez retrouver la vidéo sur mon Instagram ici : VIDEO. Dans cette recette, les pois chiches jouent le rôle de la protéine végétale. Les pois chiches au curry ou chana masala est un plat typique de la cuisine indienne.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Curry de pois chiches est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Curry de pois chiches recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
