La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte tatin caramel au beurre salé , nous J’espère que vous aimez.
À faire tarte tatin caramel au beurre salé tue avoir besoin 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte tatin caramel au beurre salé :
- Fournir 1 pâte brisée (faite maison pour moi)
- Vous avez besoin 7 pommes (du jardin pour moi)
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe sucre roux
- Fournir 30 g beurre aux cristaux de sel
Le résultat est plus que satisfaisant car c'est une tarte tatin au caramel beurre salé délicieusement fondante et agréablement parfumée au caramel! Dans un moule à tarte étaler le caramel sur tout le fond du plat. Disposer les pommes peler et couper en quartier. Abaisser la pâte et la déposer sur les pommes la pâte doit être plus large que le moule pour.
Tarte tatin caramel au beurre salé instructions :
- Couper le beurre en morceaux le mettre dans un moule à manqué avec le sucre à feu moyen ne pas mélanger dès que le caramel devient blond baisser à feu doux
- Éplucher les pommes les couper en deux ou quatre selon la taille les disposer sur le caramel face bombée vers le bas bien les serrer préchauffer le four à 180 degrés
- Étaler la pâte la poser sur les pommes bien rentrer les bords enfourner pour 35 minutes retourner la tarte sur le plat de service à la sortie du four laisser tiédir avant de déguster c est prêt ! Cette tarte est excellente aussi froide bon appétit 😋
Mélangez pour qu'il fonde totalement, puis ajoutez la noix de beurre et lissez le tout. Quand on obtient du caramel, ajouter le beurre en morceaux, mélanger pour obtenir une préparation homogène. Versez le caramel dans le fond d'un moule à tarte en le disperçant bien sur toute la surface. Placez au dessus joliment les quartiers de pommes, en forme Transvasez la pâte sur le moule à tatin et repliant l'excédant de pâte vers l'intérieur. Mettre le beurre salé et le calvados.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte tatin caramel au beurre salé, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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