La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 tue avoir besoin 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 :
- Vous avez besoin Pâte sablée :
- Vous avez besoin 125 g beurre mou
- Utilisation 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin Vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 50 g d'amandes moulues
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Vous avez besoin Crème au citron :
- Vous avez besoin 200 ml jus de citron
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin Le zeste d'un citron
- Préparer Vanille
- Fournir 1 cs maïzena
- Fournir Meringue italienne :
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeufs
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 sirop épais : 150g sucre+ 60ml eau
- Préparer 1 chalumeau ménager pour la finition
La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Bonjour Dominique, Désolée pour cette réponse quelque peu tardive due en partie à la trêve estivale. Une recette de tarte au citron simplissime ! Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule.
Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 pas à pas :
- Pour la, dans un saladier commencez par travailler le beurre et le sucre avec une spatule en pommade ensuite rajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez après rajoutez la pincée de sel,les amandes moulues et la farine pour obtenir une pâte. Filmez la et réservez au frigo pendant 15 min au minimum.
- Après avec un rouleau a pâtisserie étalez la pâte et foncez votre moule a tarte préalablement beurré, piquez la pate avec une fourchette et enfournez a 180 degrés.
- Une fois le fond de tarte cuit on passe a la préparation de la crème au citron.
- Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs,le sucre, le zeste de citron et la vanille, mélangez bien ensuite rajoutez la maïzena et le jus de Citron et mettez sur un feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une belle crème.
- Versez la crème au centre du fond de tarte et étalez.
- Dans une casserole versez le sucre et l'eau et placez sur le feu, et des qu'il arrive a 100 degrés commencez a battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel dan sun saladier a vitesse moyenne, et des que le sirop atteint les 118 degrés retirez le hors du feu et commencez a le versez en filet sur les blancs d'oeufs, le sirop terminé n'arretez de fouettez que lorsque la meringue a refroidie.
- Ensuite mettez la meringue dans une poche munie d'une douimme cannelée et commencez a décorer votre tarte, ensuite un coup de chalumeau est c'est finit.
- Mettez la tarte au frais jusqu'au moment de passer a table.
Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Recette de Tarte au citron meringuée Photo de SONIA Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
