La plupart des gens ont abandonné poulet au olive (tajin zitoun) à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet au olive (tajin zitoun)! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire poulet au olive (tajin zitoun) en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet au olive (tajin zitoun) :
- Vous devez vous préparer Poulet
- Utilisation 4 carottes
- Vous avez besoin 2 sachet de colorant alimentaire (safran)
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 c à s de farine
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 c à c de gingembre
- Préparer 1 c à c de cannelle
- Vous devez vous préparer Olives vert
- Vous devez vous préparer Champignons
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivron
Tajine de poulet aux olives (ou tajine zitoune) est un plat très populaire dans les pays de Maghreb. Il existe plusieurs versions selon les pays. Aujourd'hui je vous donne la recette du poulet aux olives version algérienne. Ajouter l'ail écrasé puis les carottes coupées en rondelles, le poulet, le bâtonnet de cannelle, la cannelle en poudre et la moitié du persil, le sel et le poivre.
Poulet au olive (tajin zitoun) pas à pas :
- Faire revenir le poulet avec l'oignon et l'ail.
- Ajoutez les épices, le colorant (safran) les champignons, les carottes coupées en rondelle, couvrez d'eau et laissez cuire.
- Entre temps faites bouillir les olives 10 minutes pour retirez le sur-plus de sel.
- Ensuite ajoutez-les dans la sauce 15 minutes avant la fin de cuisson.
- Pour finir incorporez 1 c.a.s de farine délayée dans de l'eau afin que la sauce épaississe un peu.
Ajouter le concentré de tomates et les olives. Le poulet doit être bien imprégné. Une fois bien reposé, dans un tajine ou une cocotte en fonte, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faites revenir seulement le poulet jusqu'à ce qu'il obtienne une belle couleur doré des deux côtés. Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ) Enduire les morceaux de poulet de sel et de poivre. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile et le beurre chauffé (utilisez une cocote en fonte de préférence) Ajoutez le poulet Le faire revenir jusqu'à ce que vos morceaux prennent une belle couleur dorée.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet au olive (tajin zitoun). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet au olive (tajin zitoun) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
