La plupart des gens n’osent pas cuisiner cookies chocolat(noir) fleur de sel de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cookies chocolat(noir) fleur de sel! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir cookies chocolat(noir) fleur de sel en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cookies chocolat(noir) fleur de sel :
- Préparer 165 g beurre(mou)
- Préparer 160 g sucre cassonade(ou autre)
- Vous avez besoin 10 g huile(neutre)
- Vous devez vous préparer 25 g jaunes d'œufs
- Fournir 25 g blancs d'oeufs
- Fournir 50 g farine T45
- Fournir 183 g farine T55
- Utilisation 5 g bicarbonate de soude(cet ingrédient n'est pas obligé)
- Vous devez vous préparer 4 g fleur de sel
- Vous devez vous préparer 270 g chocolat noir en morceaux(concassé)
Cookies chocolat(noir) fleur de sel instructions :
- Allumer le four et le mettre à 190°C.
- Mélanger au fouet le beurre mou, le sucre cassonade et l'huile.
- Ajouter les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs.
- Puis les farines, le bicarbonate de soude et la fleur de sel et cette fois ci, mélanger à la spatule. (attention à ne pas trop mélanger !)
- Puis ajouter le chocolat et mélanger à la main pour terminer.
- Formez des boules(du poids que vous désirez) puis les mettre sur une plaque de cuisson(avec papier sulfurisé) et les aplatir légèrement(pour donner la forme aux cookies). Puis mettre très légèrement de la fleur de sel par dessus et mettre au frigo pendant 3 heures au moins. (La fleur de sel peut être mise juste après la sortie du frigo avant cuisson).
- Deuxième méthode alternative: Vous pouvez aussi bien mettre au frigo votre pâte à cookies une fois terminée puis après trois heures la sortir, et former les cookies.
- Cuire ensuite à 190°C pendant environ 10-12 minutes(selon votre four).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cookies chocolat(noir) fleur de sel, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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