En général, les gens ont abandonné brioche mascarpone et myrtilles à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche mascarpone et myrtilles! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire brioche mascarpone et myrtilles en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche mascarpone et myrtilles :
- Vous devez vous préparer Pour la brioche :
- Fournir 500 g farine
- Fournir 1 cube de levure boulangère fraîche
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 100 ml lait tiède
- Préparer 2 œufs + 1 jaune
- Préparer 80 g sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la finition :
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 1 peu de lait
- Vous avez besoin 200 g confiture de myrtilles
- Préparer Grains de sucre
Répartissez la crème dans les coupelles et réservez au réfrigérateur. Je l'ai garnie de confiture de myrtilles, que ma sœur. Une délicieuse brioche au mascarpone tressée (sans beurre) extra moelleuse et à mie filante. Une recette de boulange assez facile à réaliser pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch du week-end.
Brioche mascarpone et myrtilles pas à pas :
- Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1. - Au bout de 15 minutes donner un coup de vitesse maximum pendant 30 secondes. La pâte doit être souple, lisse, élastique et doit se décoller complètement de la paroi du bol.
- Filmer et laisser pousser 3 heures dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air. - - Quand la pâte à doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer. Pétrir encore à la main quelques minutes, 3 à 5 minutes de pétrissage manuel suffisent.
- Chemiser un moule à cake assez large de papier sulfurisé. - - Couper la pâte en 3 parts égales. Étaler le 1er pâton en un grand rectangle sur le plan de travail, (environ 30 cm sur 20..), et badigeonner de confiture de myrtilles.
- Rouler la pâte sur elle-même en un boudin (côté plus petit), et rabattre les extrémités du boudin au centre de manière à obtenir un gros pâton carré. Déposer dans le moule à cake. - - Reproduire la même opération avec les deux autres pâtons, et les déposés les uns à cotés des autres dans le moule. - - Couvrir d'un linge propre, et laisser poser encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser 300 ml d'eau bouillante dans le lèche frittes qui sera posé en bas du four, ou à défaut une coupelle remplie d'eau. - - Battre le jaune d’œuf avec le lait dans un petit bol; Badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de sucre perlé.
- Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. La brioche doit être dorée et bien gonflée.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la découper. - - Et voilà de quoi régaler toute la famille et même les amis !
Succulente, ultra fondante en bouche sans beurre et avec moins de culpabilité! Moelleux et tout en saveur, le mélange crème et myrtilles apporte une touche absolument divine à ces petites brioches. Dans le bol de votre robot, versez la farine et le sel. Mélangez avec le crochet puis ajoutez le sucre et la levure bien mélanger de nouveau. Mélangez puis incorporez le beurre en parcelles.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Brioche mascarpone et myrtilles, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Brioche mascarpone et myrtilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
