Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Filet mignon aux lardons et minis légumes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire filet mignon aux lardons et minis légumes en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon aux lardons et minis légumes :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon
- Vous avez besoin 200 g poitrine de porc fumée
- Utilisation 150 de petits champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 200 g minis carottes
- Préparer 200 g petits pois frais
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 tomates
- Utilisation 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 gousse d ail
Filet mignon et sa jardinière de légumes. Ajouter l'ail et l'oignon coupés fin. Déposer le filet mignon sur les légumes, verser l'eau et le vin blanc, les herbes saler et poivrer. Mettez les légumes dans la casserole avec le filet mignon et chauffez doucement, déglacez avec un peu de porto blanc et versez à la hauteur le fond de volaille.
Filet mignon aux lardons et minis légumes instructions :
- Écosser les petits pois laver et brosser les minis carottes brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper la poitrine de porc en bâtonnets
- Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l ail l oignon les lardons et le filet mignon sur toutes ses faces ajouter le bouillon et les petits pois porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes en couvrant la marmite
- Ajouter les carottes les tomates et les herbes de Provence poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux (toujours avec couvercle)
- Ajouter les champignons poivrer saler légèrement mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Filet mignon aux lardons et minis légumes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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