La plupart des gens n’osent pas cuisiner gratin dauphinois et rosbeef de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin dauphinois et rosbeef! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire gratin dauphinois et rosbeef en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin dauphinois et rosbeef :
- Préparer 1 kg pomme de terre
- Utilisation 2 gousses ail
- Fournir 30 cl crème
- Préparer 100 g beurre
- Fournir 1 L lait
- Préparer Sel poivre
- Utilisation Muscade
- Fournir Pour le rosbeef :
- Utilisation 1 rosbeef de 1 à 1.5kg
- Vous devez vous préparer Plusieurs gousses d'ail et échalotes
- Fournir 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer Beurre
Puis les lamelles de pomme de. Le gratin dauphinois ne comprend pas de gruyère sur le dessus, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, si ça vous fait particulièrement plaisir. Vis-à-vis des condiments, vous verrez à force de cuisiner ce gratin la dose parfaite de sel à ajouter, ainsi que le poivre et la muscade. Comme son nom l'indique, ce gratin vient de la région du Dauphiné, et est un plat à base de pommes de terre.
Gratin dauphinois et rosbeef pas à pas :
- Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles, les precuire à l'eau 15min.
- Hacher l'ail. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un plat à gratin, frotter le fond avec de l'ail. Mettre les pommes de terres cuites dedans, verser dessus le mélange lait, crème, sel poivre muscade. Disposer de petites noix de beurre dessus. Enfourner pour 50min.
- Rosbeef :le sortir 30min avant la cuisson. Saler les 2 faces et attendre 5min. Préchauffer le four à 190°c. Mettre le rosbeef dans un plat à gratin, disposer de l'ail et des échalotes épluchées entières autour, avec le bouquet garni. Mettre 1 verre d'eau avec. Badigeonner de beurre ou de margarine sur tout le dessus.
- Enfourner pour 15 a 20min en fonction de la cuisson souhaitée. À mi cuisson arroser d'eau ou de jus de cuisson.
Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Mettez dans un plat à gratin une bonne couche de pomme de terre, salez, poivrez et muscadez légrèrement. Parsemez de quelques noisettes de beurre et étalez une fine couche de gruyère râpé. Le gratin dauphinois, est un mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Parmi les plats traditionnels de la gastronomie française, le gratin dauphinois fait partie de ceux qui sont appréciés aussi bien par les petits que par les plus grands.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gratin dauphinois et rosbeef. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois et rosbeef recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
