Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO)
Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO)

La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) , nous espérons que vous l’aimerez.

À faire un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de un peu comme un fontainebleau poires-caramel beurre salé (lrqdo) :
  1. Fournir 4-5 belles poires mûres
  2. Vous devez vous préparer 250 g fromage blanc fermier
  3. Préparer 1 pot crème fraîche épaisse fermière
  4. Vous avez besoin 1 peu de lait
  5. Vous devez vous préparer Beurre
  6. Utilisation Sucre poudre
  7. Vous avez besoin Vanille
  8. Fournir Fleur de sel

Et c'est la cuisson qui lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand Une sauce au caramel au beurre salé est une sauce préparée à base de caramel, c'est à dire d'eau et de sucre. On ajoute ensuite un peu de beurre et de.. Panais Et Carottes Rotis A La Moutarde. Un Peu Comme Un Fontainebleau Poires Caramel Beurre Sale.

Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) pas à pas :
  1. La crème fouettée: Détendre les 3/4 du pot de crème avec un peu de lait. Mettre le saladier avec le fouet au congélateur quelques minutes (le temps de s'occuper des fruits).
  2. Les fruits: Éplucher et couper les poires en gros dés. Passer à la poêle juste quelque minutes avec un petit morceau de beurre et de la vanille.
  3. Pendant que les poires vivent leur vie tranquillou, préparez une sauce au caramel-beurre salé (si vous voulez qu'il vous en reste pour vos tartines demain matin, vous pouvez partir sur une base de 160g de sucre, 80g de crème et 20g de beurre). À la louche, moi je ne mesure pas, désolée!
  4. La sauce caramel: Faites fondre DOUCEMENT SANS REMUER le sucre à sec dans une casserole. Quand le sucre est liquéfié et coloré, ajouter la crème (attention ça peut éclabousser si la crème est froide!). Couper le feu. Incorporer le beurre en parcelles. Ajouter 2-3 petites petites pincées de fleur de sel. Si ça a cristallisé, remettez un petit coup sur le feu en touillant.
  5. Fouetter la crème (au robot ça va plus vite mais ça muscle moins!). Sucrez la à votre convenance sur la fin. L'ajouter délicatement au fromage blanc égoutté (éventuellement sucré également). Tout est question de goûts!
  6. Et hop c'est parti: dans un joli contenant (pas comme le mien quoi!) on met un peu de caramel, puis des poires (avec un peu de caramel encore si on est gourmand), puis le mélange crème fouettée-fromage blanc. Et un trait de caramel pour décorer. Vous pouvez le faire aussi bien à la cuillère qu'à la poche à douille.

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Prenez ces concepts de recettes Un peu comme un Fontainebleau Poires-Caramel beurre salé (LRQDO) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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