La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder
@4passionfood :
- Préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 30 g sucre semoule (sucre de canne pour moi)
- Préparer 10 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 3 g sel
- Utilisation 3 œufs légèrement battus
- Utilisation 165 g beurre (125g pour moi) doux à température ambiante coupe en morceaux
- Vous avez besoin La garniture
- Fournir 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 100 g sucre semoule
- Vous avez besoin 100 g miel
- Préparer 1/2 orange zeste
- Préparer 100 g amandes effilées
- Vous avez besoin Pour la dorure
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
Un petit mot pour dire que j'ai littéralement craqué pour cette recette !!!!! C'est ultra facile avec Cook'in et c'est gourmandissime. Alors pour revenir à notre brioche, c'est tout simplement la brioche qu'il faut que vous testiez au plus vite, si vous êtes à la recherche d'une bonne recette de brioche. Elle ressemble fortement à la brioche saoudienne fourrée au fromage appelée khaliyate el nahle (nid d'abeilles) qu'on aura l'occasion de voir ensemble inshaa'a Allah, mais ce n'est pas celle-ci.
Brioche « nid d’abeilles » du chef Christophe Felder
@4PassionFood instructions :
- Dans le bol du robot muni du crochet mettre tous les ingrédients sec y compris la levure émiettée, mélanger, ajouter graduellement les œufs battus jusqu’à obtenir une pâte homogène. Remplacer le crochet par la feuille et incorporer le beurre (environ 5 min de pétrissage). Changer la feuille pour le crochet et continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit élastique et se détache des parois du bol (15-20 min).Former une boule, couvrir et laisser pousser 2h à température ambiante.
- Après les 2h de pousse dégazer la pâte, former une boule, la couvrir avec un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pour 12h ou toute la nuit.
- Le lendemain, dégazer la pâte, former votre brioche selon votre goût soit en forme de tresse soit former des boules que vous déposez dans un moule rectangulaire ou rond, couvrir et laisser pousser a température ambiante pour 2h. 20min avant la fin de la pousser préparer la garniture.
- Dans une casserole chauffer le miel, le sucre semoule et le zeste d’orange. Ajouter le beurre en remuant mettre les amandes en dernier, laisse refroidir.
- Badigeonner la brioche de jaune d’œuf et de lait. Déposer une cc de garniture sur chaque boule. Mettre au four préchauffé à 160c. Et laisser cuire.
Créée par martinedieteticienne Couvrez la pâte d'un torchon propre pour que la brioche ne croûte pas. Surveillez la pousse : la brioche doit doubler de volume. La crème Nid d'Abeilles : Mettez la crème et le miel dans un récipient. Nid d'abeilles (bienenstich) Toujours dans le registre des recettes alsaciennes (eh oui, j'aime les spécialités de ma région), voici le nid d'abeille. J'avais testé cette recette il y a quelque temps.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Brioche « nid d’abeilles » du chef Christophe Felder @4PassionFood, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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