Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Shawarma au poulet comme à Dubaï est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire shawarma au poulet comme à dubaï en utilisant 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de shawarma au poulet comme à dubaï :
- Préparer 800 grs filets de poulet
- Utilisation 8 galettes de pain arabe (durum)
- Utilisation Pickles de piments verts
- Utilisation Laitue
- Vous avez besoin Pour la marinade
- Vous avez besoin 1 yaourt grec (150 grs)
- Fournir 1 cuillère à soupe poudre de cardamome
- Fournir 1 cuillère à soupe poudre de coriandre
- Utilisation 1 cuillère à soupe poudre d’ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe poivre blanc
- Préparer 1 cuillère à soupe poudre de cumin
- Fournir 1 cuillère à soupe paprika fumé
- Utilisation 1 cuillère à café bombée de poudre de noix de muscade
- Vous avez besoin 1 cuillère à café bombée de garam massala
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe vinaigre blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Pour la sauce
- Vous devez vous préparer 1 yaourt grec
- Préparer 2 cuillères à soupe mayonnaise
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Utilisation Sel
Le chawarma ou shawarma est un plat populaire en Syrie, en Turquie, au Liban, en Égypte et en Israël, consommé sous forme de sandwich dans du pain pita, à base d'agneau, de poulet ou de bœuf mariné et longuement cuit en rôtissoire ou au four. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand sac congélation (ou un bol). Ajouter le poulet et utiliser vos mains pour vous assurer que chaque pièce est revêtue. Si vous utilisez un sac congélation, fermer le sac puis masser le sac pour disperser la marinade partout dans chaque morceau de poulet.
Shawarma au poulet comme à Dubaï pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout
- Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns
- Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur
- Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler.
- Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts
- Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue
- Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade.
- Replier la galette pour former votre shawarma
- Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud.
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand sac congélation (ou un bol). Ajouter le poulet et utiliser vos mains pour vous assurer que chaque pièce est revêtue. Si vous utilisez un sac congélation, fermer le sac puis masser le sac pour disperser la marinade partout dans chaque morceau de poulet. Retirer le poulet de sa marinade et jeter celle-ci. Disposer le poulet sur une tôle.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Shawarma au poulet comme à Dubaï, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Shawarma au poulet comme à Dubaï recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
