La plupart des gens n’osent pas cuisiner paella poulet et fruits de mer de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de paella poulet et fruits de mer! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire paella poulet et fruits de mer en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Préparer 500 g riz
- Vous avez besoin 5 cuisses de poulet fermier
- Fournir 16 langoustines
- Préparer 500 g moules de bouchot
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Fournir 1 poivron vert
- Utilisation 4 tomates
- Fournir 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 200 g petits pois surgelés
- Préparer 1 bouquet garni
- Préparer 3 brins de safran
- Fournir 1 piment vert
- Préparer 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Utilisation 1/4 litre d huile d olive
- Vous devez vous préparer 3 citrons
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
- Fournir Sel poivre
- Fournir 2 sachets de spigol
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recette paella poulet et fruits de mer. Je vous propose aujourd'hui, une paëlla mixte entre terre et mer ou royale (appellations n'existant pas en Espagne, ces termes ont été donnés par les restaurateurs français comme le couscous royal). Ma recette est au poulet et fruits de mer simple et facile à faire.
Paella poulet et fruits de mer instructions :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
A ébullition, ajouter les épices et les herbes. Disposer les ailes de poulet sur le riz avec les crevettes, les moules, les calamars et les légumes. Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo. Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur. J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé pour obtenir des pilons et des hauts de cuisse.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Paella poulet et fruits de mer, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Paella poulet et fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
