La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bouche a la reine façon blanquette de poulet , nous J’espère que vous aimez.
À faire bouche a la reine façon blanquette de poulet tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bouche a la reine façon blanquette de poulet :
- Vous avez besoin Ingrédients pour 6 bouches a la reine :
- Fournir 220 g filets de poulet
- Vous avez besoin 60 g champignon en boîte
- Utilisation 50 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cube de volaille
- Préparer 1/2 oignon rouge
- Préparer 3 louches de bouillon
- Fournir sel, poivre
- Utilisation Pour le roux :
- Fournir 50 g beurre
- Préparer 50 g farine
Le terme blanquette vient de ce que la sauce qui nappe le ragoût est blanche. Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence. Mettez un couvercle plus petit que la marmite pour maintenir la poule immergée et couvrez du couvercle adaptée à la marmite. Faites revenir dans un peu d'huile le poulet et les légumes.
Bouche a la reine façon blanquette de poulet instructions :
- Réalisation : - faire légèrement dorée les morceaux de poulet préalablement coupé menu sinon ils ne rentreront pas dans le vol au vent. Une fois le poulet dorée recouvrer d'eau et ajoutez le cube laisser mijotez 15 min a feux fort.
- Pendants ce temps égouttez les champignon, et émincez l'oignon rouge, 5 min avant la fin préparer votre roux.faite fondre le beurre une fois fondu ajoutez la farine, fouettez et délayer le tous avec les trois louches de bouillon. Ajoutez votre roux au poulet ainsi que les champignon, l'oignon rouge cru ou légèrement cuit au préalable au choix
- Laissez mijoter 10 min a feux doux. Pendants ce temps préchauffer votre fouet Une fois les dix minutes écouler éteindre le feu et vous pouvez garnir vos vols au vent parsemer de gruyére ou autre faire cuir au four pendant 20 min a four chaud.
Au même moment, passez une première fois vos frites dans la friteuse pendant quelques minutes. Ce premier passage a pour but de pré-cuire les frites. Prenez vos bouchées feuilletées et retirez le petit chapeau de pâte feuilletée. Découpez les bouchées à l'aide d'un emporte-pièce rond et cannelé. Couvrez une plaque du four de papier sulfurisé et déposez-y les bouchées.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bouche a la reine façon blanquette de poulet est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Bouche a la reine façon blanquette de poulet recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
