La plupart des gens ont abandonné perle de coco à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de perle de coco! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire perle de coco tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de perle de coco :
- Vous avez besoin Pour la farce
- Utilisation 50 g haricots mungo décortiqués (de couleur jaune)
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Fournir Pour la pate
- Utilisation 250 g farine de riz gluant
- Vous devez vous préparer 20 cl d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
Les véritables perles de coco aux haricots mungo comme au restaurant ! :). Elle peut également être fourrée de cacahuète, d'œuf ou de sésame. Elle se mange chaude ou tiède. Généralement de couleur blanche, les perles de coco peuvent aussi être faites, en.
Perle de coco pas à pas :
- Faites cuire les haricots mungo 45 min dans de l’eau bouillante. L'eau doit s'évaporée
- Mélanger les haricots avec le sucre et laisser refroidir avant de faire des petites boule de 10 gr environ
- Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant avec le sucre et l’eau bouillante. Mélangez à l’aide d’une cuillère puis finissez de travailler la pâte à la main. Elle doit être souple et maniable
- Prélevez des boules de pâte de riz, aplatissez-les en un disque et mettre au centre les boules de haricots jaunes. Refermez bien pour avoir une boule blanche toute ronde. - On compte environ une boule de 10 g de farce et une boule de 35 g de pâte au riz gluant.
- Façonnez ainsi une dizaine de boules de coco. - Faites-les cuire 15 min au cuit vapeur (ou companion) et roulez-les dans de la noix de coco râpée dès la fin de la cuisson.
- Dégustez les boules de coco asiatiques sans attendre et réchauffez-les 1 min au micro-onde avant de les servir. On peux les congeler et resortir le jour J
Si vous le faites à la cocotte, placer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier ou déposer les boules dans des caissettes en papier. Perle de coco à la cacahuète. Envie de Perle de coco à la cacahuète ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !. Perles de coco : je vous montre la technique traditionnelle chinoise pour réaliser les perles de coco aux haricots mungo.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Perle de coco, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Perle de coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
