Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner poulet rôti et pommes de terres aux oignons de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet rôti et pommes de terres aux oignons! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet rôti et pommes de terres aux oignons tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet rôti et pommes de terres aux oignons :
- Utilisation 1 poulet fermier de 1.6Kg
- Vous devez vous préparer 1.5 Kg pommes de terre Mozart
- Utilisation 3 oignons moyens
- Utilisation 5 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Préparer sel
- Fournir piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Fournir 1 quignon de pain dur
Disposer tout autour les pommes de terre, l'oignon et l'ail en chemise. Egouttez-les, pelez-les et coupez-les en rondelles fines. Pelez et découpez finement et régulièrement les oignons en rondelles. Faites-les dorer à la poêle avec le beurre.
Poulet rôti et pommes de terres aux oignons pas à pas :
- Epluchez les pommes de terre, rincez-les puis coupez-les en gros morceaux. Déposez-les dans le fond d'un grand plat à four.
- Epluchez les oignons, tranchez-les et répartissez-les sur les pommes de terre. Emiettez le thym. Assaisonnez. Versez de l'huile d'olive.
- Mettez le foie et le gésier dans le poulet avec 4 gousses d'ail épluchées. Frottez le quignon de pain avec la dernière gousse, puis placez-le dans le poulet.
- Posez le poulet sur les légumes. assaisonnez puis badigeonnez-le d'un peu d'huile d'olive. Laissez la volaille s'imprégner à température ambiante pendant 30 minutes.
- Enfournez le tout à four froid. Réglez la température sur 200° et laissez cuire pendant 40 minutes. Au bout de ce temps retournez le poulet et poursuivez pendant 40 minutes. Retournez une dernière fois le poulet et laissez encore 30 minutes…
- Découpez le poulet et servez avec les pommes de terre qui auront cuit dans son jus… Régalez vous !
Disposer les pommes de terre sur les oignons. Verser un peu d'eau au fond du plat. Saler et poivrer les pommes de terre. Parsemez les pommes de terre de paprika et de brindilles de thym. Placez le poulet dans un plat allant au four, couché sur un flanc.
Puisque vous avez lu la recette de Poulet rôti et pommes de terres aux oignons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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