Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner cassolette d'escargots de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cassolette d'escargots! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire cassolette d'escargots en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cassolette d'escargots :
- Vous devez vous préparer 4 douzaines de petits escargots
- Vous devez vous préparer 350 g champignons
- Préparer 80 g beurre
- Vous avez besoin 40 cl crème épaisse
- Vous avez besoin 2 càc de moutarde
- Utilisation 2 càS de Cognac
- Vous avez besoin 50 ml vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin du persil
- Préparer 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 branche de thym
- Fournir 1 peu de sauge
- Préparer 2 échalotes
Be the first to rate and review this recipe. Social Sharing Cassolette d'escargots par Yannick Degasne. Les portions individuelles dans les cassolettes sont idéales pour une entrée réussie et originale. À table!. Pour les fêtes, CuisineAZ vous propose la recette des cassolettes d'escargots gratinés.
Cassolette d'escargots pas à pas :
- On épluche et on emince l'oignon. On le place dans une casserole avec le vin blanc. On ajoute le laurier, le thym, la sauge et on fait chauffer. On fait ensuite pocher les escargots dans la casserole.
- On lave et on emince les champignons. On les fait cuire dans 20 g de beurre.
- On épluche et on emince les échalotes. On les fait blondir dans une casserole avec le reste de beurre.
- On regroupe les champignons les escargots et les échalotes dans la casserole qui contenait les échalotes. On laisse chauffer un peu ensemble tous les ingrédients.
- Au fait chauffer le cognac au micro-onde. On l'ajoute dans la casserole et on flambe.
- On met la crème et on laisse mijoter environ 15 minutes. On sale, on poivre et on ajoute la moutarde et le persil. Il n'y a plus qu'à servir et à déguster. Bon appétit !
Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/cassol. Dits aussi escargots à la bourguignonne. Piquez ce dernier de clous de girofle. Mettez tous les ingrédients du court-bouillon dans un faitout, salez et poivr. Une recette simple pour une entrée simple et réussie, à déguster en repas de famille.
Puisque vous avez lu la recette de Cassolette d'escargots, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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