La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Roulés à la cannelle et pépites de chocolat , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire roulés à la cannelle et pépites de chocolat tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de roulés à la cannelle et pépites de chocolat :
- Utilisation pour la pâte
- Vous devez vous préparer 400 gr farine
- Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
- Utilisation 50 ml d eau
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Utilisation 50 gr beurre fondu
- Vous devez vous préparer 30 gr sucre roux
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation pour la garniture
- Utilisation 100 gr beurre mou
- Vous avez besoin 60 gr sucre roux
- Préparer 2 cuillères de cannelle
- Préparer 1 peu de lait pour badigeonner
Rajouter le sucre, le sel et la cannelle. Battre l'oeuf, puis l'ajouter au mélange. Mélanger le sucre brun, le beurre et la cannelle (le beurre peut être fondu au micro-ondes avant, cela va plus vite). Etaler ce melange sur les rectangles.
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat pas à pas :
- La pate à brioche
- Préparer la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans un bol du mixer préparer les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes
- Couvrir et laisser reposer 1h environ jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Le faconnage
- Beurrer un moule rond ou rectangulaire et farinez le
- Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte et lui donner une forme rectangulaire
- Dans un bol mélanger le beurre les épices et le sucre. Étaler ce mélange sur toute la pâte
- Rouler la pâte sur la longueur. Découper 9 petits rouleaux. Les placer dans le moule. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant une heure environ
- La cuisson
- Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les rouleaux avec le lait. Un fournée et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorée
Rouler les rectangles et les mettre debout sur une plaque. Dans un ramequin, mettez deux cuillères à soupe d'eau tiède et versez le sachet de levure par dessus. Faites fondre le beurre et tiédir le lait. J'en achetais souvent, mais le problème avec les gâteaux et desserts en Angleterre, c'est toujours trop sucré. Je prenais toujours mon café sans sucre, pour faire l'équilibre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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