Petits Pains farcis à la Viande Haché
Petits Pains farcis à la Viande Haché

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez cuire petits pains farcis à la viande haché en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
  1. Fournir 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
  2. Fournir 50 g Beurre mou
  3. Utilisation 5 g Levure de boulanger sèche
  4. Vous avez besoin 20 cl d'Eau tiède
  5. Préparer 10 cl Lait entier tiède
  6. Fournir 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
  7. Vous avez besoin Pour la farce :
  8. Vous devez vous préparer 500 g Viande hachée
  9. Vous devez vous préparer 2 Oignons rouge
  10. Utilisation 1 cuillère à café Cumin
  11. Vous avez besoin 1 cuillère à café Curcuma
  12. Préparer 1 cuillère à café Gingembre
  13. Vous avez besoin 1 cuillère à café Paprika
  14. Vous avez besoin 1 cuillère à café Poivre
  15. Préparer 1 cuillère à café Sel
  16. Utilisation Pour la dorure :
  17. Vous avez besoin de l'Huile d'Olive
  18. Utilisation 1 à 2 Jaune d'oeuf
  19. Vous devez vous préparer des Graines de Sésame, pavot.
  20. Utilisation 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Petits Pains farcis à la Viande Haché pas à pas :
  1. Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
  2. Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
  3. Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
  4. Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
  5. Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)

Prenez ces Petits Pains farcis à la Viande Haché idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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