La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir waterzoï de poulet comme en belgique en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 2 carottes
- Fournir 2 navets
- Vous avez besoin 1 oignon blanc
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Vous avez besoin 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de poulet
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 2 jaunes d’œuf
- Utilisation 10 cl crème fraîche
- Utilisation 50 g beurre
- Fournir sel et poivre
Le waterzooï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Au moment de servir -Une poignée de persil frais ou un brin de romarin. On peut ajouter des épices bien-sûr. Qu'on l'orthographie « waterzoi » ou « waterzooi », le poulet waterzoi ou le waterzoi de poisson reste une spécialité du Nord-Pas-de-Calais et de Belgique, qui signifie littéralement « cuit dans.
Waterzoï de poulet comme en Belgique pas à pas :
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Désosser le poulet et ôter la peau. Préparer un bouillon de poule : chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir la carcasse, le cou et les bouts d'ailes. Retirer les morceaux de poulet et les légumes. Peu avant de servir, lier la sauce avec la crème fraîche et les jaunes d'oeufs et éventuellement du maïzéna express.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
