![Veloute de courge au piment et au céleri

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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Veloute de courge au piment et au céleri

au thermomix , nous espérons que vous J’aime ça.

À cuire veloute de courge au piment et au céleri

au thermomix tue seul besion 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri

au thermomix :

  1. Vous avez besoin 1,2 kg potiron
  2. Fournir 1 navet boule d'or
  3. Utilisation 2 carottes
  4. Vous devez vous préparer 1 panais
  5. Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
  6. Vous avez besoin 1 oignon
  7. Utilisation 1 gousse d'ail
  8. Utilisation 1 cube de légumes maison
  9. Utilisation 2 c à s d'huile d'olive
  10. Utilisation 1 pincée de curry
  11. Préparer 1 pincée de piment d’Espelette
  12. Fournir 1 clou de girofle
  13. Préparer sel de céleri
  14. Vous devez vous préparer graines de courge grillées
  15. Préparer 1,5 d'eau
  16. Vous devez vous préparer 5 baies

Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. Poser chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive en filet. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes.

Veloute de courge au piment et au céleri

au thermomix instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
  2. Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
  3. Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri

Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. J'adore le potiron et aime me faire ce velouté en plat complet pour un bon repas du soir devant un super film. Laver et couper la peau très dure de la courge par petits morceaux. Cuire dans un fond d'eau la courge en morceau et le poireau en entier avec sel et poivre, laurier. Mixer le potiron en ayant pris soin de retirer le.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Veloute de courge au piment et au céleri

au thermomix et que vous avez l’expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Veloute de courge au piment et au céleri

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