Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crêpes jambon béchamel est peut-être parfaite pour vous.
À faire crêpes jambon béchamel tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crêpes jambon béchamel :
- Préparer Pâte à crêpes
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Utilisation 300 g farine
- Fournir 2 cas de sucre
- Préparer 3 cas d’huile
- Fournir 60 cl lait
- Utilisation Béchamel au fromage
- Préparer 70 g beurre
- Utilisation 70 g farine
- Vous devez vous préparer Sel poivre muscade
- Utilisation 60 cl lait
- Utilisation 50 g fromage râpé
- Préparer 8 tranches des jambons
Préparez le roux :Dans une casserole, faites fondre le beurre ou la margarine… Crêpes à la béchamel, jambon blanc et fromage. Crêpes au blé noir façon raclette. Ces crêpes salées au jambon et au fromage Gruyère sont aussi bonnes au déjeuner qu'au souper. Arroser de sauce béchamel, si désiré, ou de sirop d'érable pour une version sucrée-salée.
Crêpes jambon béchamel pas à pas :
- Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre la farine, les œufs, le sucre et 1/3 de lait. Mélanger pour éliminer tous les grumeaux. Ajouter le reste de lait et l’huile. Laisser reposer la pâte 10 minutes. Faire cuire vos crêpes sur les 2 faces dans une poêle graissée. Déposer dans une assiette et réserver
- Béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen fort et ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le lait et faire épaissir à feu moyen sans jamais cesser de remuer. Assaisonner.
- Montage : déposer une tranche de jambon dans la crêpe, garnir de 2 cas de béchamel dessus. Plier les côtes et rouler la crêpe.
- Procéder jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Faire revenir dans une poêle bien chaude sur les 2 faces (d’abord sur la jointure). Retirer quand c’est bien doré et déguster.
Découper les tranches de jambon en petits morceaux ou le hacher grossièrement. Mélanger. - Montage des crêpes : Graisser légèrement un plat à gratin, avec un peu de beurre ou d'huile. Garnir chaque crêpe d'une grosse cuillère à soupe de sauce béchamel au jambon. Déposer vos crêpes sur votre plan de travail propre. Nappez-les avec de la béchamel en vous aidant d'une spatule.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes jambon béchamel, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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