La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner curry de légumes 🌿 par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry de légumes 🌿! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire curry de légumes 🌿 tue avoir besoin 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de curry de légumes 🌿 :
- Vous avez besoin 120 g champignons
- Vous devez vous préparer 200 g pois chiche
- Utilisation 1/2 oignon
- Vous devez vous préparer La pulpe de 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 200 g brocolis
- Utilisation 300 g petits pois
- Vous devez vous préparer Huile de coco
- Vous avez besoin Coriandre haché fraîche
- Utilisation 1 cube de bouillon Thaï
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Curry en poudre ou pâte
- Vous devez vous préparer Lait de coco
- Fournir 10 g gingembre
Coupez tous les légumes en morceaux. Mod de preparare pentru reteta de ghiveci de legume in stil indian (curry de legume) Spala si curatam cartofii de coaja si apoi ii taiem in cubulete mici ca sa se gateasca mai rapid. Curatam si ceapa si o taiem marunt. Usturoiul si ghimbirul le curatam si le dam pe razatoare.
Curry de légumes 🌿 pas à pas :
- Blanchir dans de l'eau frémissante les petits pois 5 min et le brocolis 10 min. Les égoutter et les refroidir sous l'eau.
- Préparer tous vos ingrédients.
- Dans une cocotte, mettre à chauffer l'huile de coco, ajouter l'oignon à feu doux le cuire, il doit rester translucide. Puis ajouter la pulpe d'ail, remuer et le gingembre haché.
- Ajouter le curry, au moins deux cuillères à soupe, remuer bien, ajouter 1L5 d'eau, le bouillon Thaï, sel et poivre. Remuer et laisser cuire. A feu moyen. Puis quand le bouillon est à ébullition laisser réduire 5 minutes, puis ajouter les champignons et le brocolis, laisser cuire 10 minutes, puis ajouter les petits pois et les pois chiches. Laisser mijoter 5 minutes. Remuer. Ajouter le lait de coco. Et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Couper le feu et ajouter la coriandre fraîche hachée. Bien remuer.
- Servir dans un bol ou assiette à soupe et servir à part avec du riz blanc basmati ou de la semoule.
Curry de légumes au lait de coco. Pour rappel, le curry est un mélange d'épices dont la recette est très variable. Il contient généralement du curcuma qui lui donne sa couleur orangée. Coriandre, cumin, piment, poivre, fenugrec, gingembre compte parmi les ingrédients habituels …La liste est longue! Verser lait de coco, bouillon et sauce soja, porter à ébullition, baisser le feu.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Curry de légumes 🌿, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Curry de légumes 🌿 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
