Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner magret de canard séché de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de magret de canard séché! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir magret de canard séché en utilisant 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de magret de canard séché :
- Vous avez besoin 1 beau magret de canard
- Vous devez vous préparer 500 gr gros sel
- Préparer Épices de votre choix. Piment d’espelette, 5 baies, thym, herbes de Provence.
Poser le magret, et recouvrir du sel restant. Après ce temps, rincer le magret sous un filet d'eau froide, en veillant à. Le magret de canard se décline en version séchée, un peu à la manière du jambon de pays préparé au sel et laissé à sécher avant d'être dégusté. Le magret de canard séché peut aussi être un magret de canard fumé avec une étape supplémentaire lors de sa fabrication apportant plus de caractère.
Magret de canard séché instructions :
- Enlever un peu de gras sur le magret, un tout petit peu, j’ai juste retirer ce qui dépassait sur les côtés, je n’ai rien touché sur le dessus.
- Ensuite, verser la moitié du sel dans un plat, et y poser le magret graisse côté sel. Et recouvrir avec le reste du sel. Couvrir d’un torchon propre. Laisser poser 24 h dans un endroit sec et à l’abri de la poussière.
- Au bout des 24h, sortir le magret du sel, et le rincer. Bien le sécher, et ajouter les épices le poivrer ou/et les épices herbes de votre choix, des deux côtés du magret. Mettre le dans un torchon propre, et disposer dans le bac à légume. Laisser 3 semaines en vérifiant de temps en temps. (Environ 1 fois par semaine, j’ouvre le torchon pour voir son état).
- Puis au bout de ces longues semaines, vous pourrez déguster ce magret dans une salade landaise, à l’apéro ou sur une pizza… par exemple 😊😋 bonne régalade !
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Magret de canard séché recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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