Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Soufflé au chocolat 🇫🇷 est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir soufflé au chocolat 🇫🇷 en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soufflé au chocolat 🇫🇷 :
- Fournir 100 g chocolat
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Fournir 3 blancs d’œufs
- Vous devez vous préparer 8 g maïzena
- Utilisation 80 ml lait
- Vous devez vous préparer 20 ml crème liquide entière (possibilité de mettre que du lait : 100 ml dans ce cas)
- Utilisation 20 g sucre
Un bel effet lorsqu'ils doublent de hauteur dans le four. A réaliser en version individuelle comme dans la vidéo. Philippe Excoffier's Soufflé au Chocolat Chef Philippe Excoffier, former personal chef to the U. Ambassador to France, shares his decadent chocolate soufflé recipe.
Soufflé au chocolat 🇫🇷 pas à pas :
- Au micro onde, faire fondre le chocolat.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec la maïzena.
- Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème liquide. Verser ce mélanger sur les jaunes et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer. La préparation doit napper la cuillère. Y ajouter le chocolat fondu et réserver.
- Dans un saladier, fouetter les blancs en neige, ajouter le sucre et fouetter à nouveau 30 secondes.
- Incorporer délicatement le blancs en neige à l’autre préparation.
- Verser la préparation au 3/4 dans les ramequins préalablement beurrés et sucrés.
- Enfourner 12 à 15 minutes à 180 •C.
- A déguster dès la sortie du four !
After making this soufflé with Chef Philippe himself in our Paris Perfect -booked exclusive cooking class, our Editor-in-chief, Brian Hart Hoffman, can truly say that this. Beurrez le moule à soufflé en montant du fond vers le bord. Dans un grand saladier, faites fondre le chocolat au bain-marie avec une pincée de sel. Dans la cuve du robot, versez les blancs ainsi que la moitié du sucre et fouettez à vitesse moyenne. Une recette de soufflé au chocolat que l' on retrouve dans son ouvrage Le Chocolat qui me fait craquer repris récemment au format poche chez Pocket.
Depuis que vous avez revu la recette Soufflé au chocolat 🇫🇷 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Soufflé au chocolat 🇫🇷 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
