La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Aubergines farcies à l'orientale , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire aubergines farcies à l'orientale tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de aubergines farcies à l'orientale :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Fournir 150 g d'agneau dégraissé
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 briquette de coulis de tomates
- Préparer 4 figues séchées moelleuses
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin Menthe fraîche
- Préparer Sel poivre huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cc cumin
- Vous devez vous préparer 1 pointe de piment (facultatif)
- Fournir Chapelure
Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page.
Aubergines farcies à l'orientale pas à pas :
- Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir.
- Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair.
- Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez….
Délicieuse aubergine farcie au goût de vacances ! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid… En espérant que cette recette de « aubergines et courgettes farcies à l'orientale », postée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base d'aubergine Aubergine contre-indications.
Depuis que vous avez revu la recette Aubergines farcies à l'orientale et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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